Cumartesi, Haziran 25, 2022

Brownie Cookies

Brownie Cookies. Hemen pişen hem brownie hem cookie. İster kıyır kıyır, ister yumuşacık fudgy. Lezzeti efsaneler yaratacak. Vazgeçemeyeceksiniz.


7 dakika


Porsiyon (4) |  Hazırlık: (20dk) | Kalori: (455) | Kategori (Kurabiye)

Brownie Cookies

Haydi Başlayalım

Herkese merhaba 

Size çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz ve maksimum seviyede lezzete ulaşabileceğiniz bir tarif ile geldim. 

Evet evet hem Brownie hem de cookies bir araya geldi ve ortaya aşık olunası bir lezzet çıktı. Bence dünyanın en iyiler listesine girecek kadar iyi. 

Çikolata aşıkları kendinizden geçmeye hazır olun. 

Birkaç malzeme ile nasıl harikalar yaratacağız, inanamayacaksınız. Brownie, çikolata ve cookie birleşimi tutkunu olacaksınız. 

Cookies tariflerinizin pop starı olacak bu reçete söz…

Kaşıkla top top tepsiye diziyorsunuz ve karşısına geçip izliyorsunuz. Çıktığında dışında incecik ama çıtır çıtır parlak bir kabuk içi ise ıslak, kokusu ise baş döndüren muhteşem bir dönüşümle çıkıyor fırından ve “ben ne yaptım böyle. Aman Allahım” diyeceğiniz bir cookies ile baş başa kalacaksınız. 

Hamurunun yapımı 5 dk pişmesi ile birlikte 20 dk hazır. O kadar pratik. 

Bu kurabiyenin bir diğer güzelliği ise iki farklı şekilde pişirip değişik sonuçlar almak. Eğer daha kıyır kıyır cookies seviyorsanız pişme süresini uzatıp kıtır cookies elde edebilirsiniz. Bir diğeri de benim de favorim olan daha yumuşak “fudgy” denilen aslında olması gereken kıvamda pişirebilirsiniz. 

Ya da hangisinin damak tadınıza uygun olduğunu bulmak için bir tepsiyi farklı bir tepsiyi farklı pişirebilirsiniz. 

Yapıp sevdiklerinize de armağan edebilirsiniz. 

Hadii başlayalım 

Malzeme Listesi
  • 225 gr bitter çikolata (küçük küçük parçalanmış)
  • 57 gr tereyağı (4 yemek kaşığı)
  • 90 gr un (⅔ su bardağı)
  • ½ tatlı kaşığı kabartma tozu
  • ½ çay kaşığı tuz
  • 2 adet yumurta
  • 150 gr esmer şeker (¾ su bardağı)

Brownie Cookies Yapılışı 

2 adet fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Benmari usulü tereyağı ve çikolataları eritin. Ayrı bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın. Yine ayrı bir kapta yumurta ve esmer şekeri en fazla 2 dk çırpın. Yumurtalı karışıma çikolatalı karışımı ekleyin ve karışana kadar düşük hızda karıştırın. En son unlu karışımı ekleyin ve sadece karışana kadar çırpın. Hamurunuz cıvık olacak. 30 dk buzdolabında bekletin. Fırınınızı 175 C° ısıtmaya başlayın. Dondurma kaşığı ile aralıklı şekilde 2 tepsiye dizin. Isınmış fırında 10-12 dk pişirin. Daha kıtır olmasını istiyorsanız pişirme süresini arttırın. 

QChef’in önerisi : tepsiye alırken kesinlikle elinizle şekil vermeye çalışmayın. Bu hamur cıvık ve sadece kaşıkla şekillendirmeye uygun bir hamur. Elle şekil vermeye çalışırsanız görsel istediğiniz gibi olmaz. 

Tepsiye dizdikten sonra dilerseniz üzerine karamelli çikolata parçacıkları koyabilirsiniz. Lezzetini patlatacaktır.

Besin ve Enerji Değeri

Protein %4 – Yağ %48 – Karbonhidrat %48

Aşırıya kaçmadan, dikkatle tüketmeye özen göstermesini tavsiye ediyoruz. 

Haftaya görüşmek üzere güzel insanlar ❤️ Kalbinizde hep güzellikler yeşersin…

Diğer tariflerimizi incelemeyi unutmayın.

Q’Chef


Martha Stewart’ın sitesinden uyarlanmıştır. Görseller alıntıdır.

Facebook Yorumları

Bu gönderiyi paylaş

Kübra Sarı Demirtaş
Kübra Sarı Demirtaş
Bir Mete'or Annesi. Sağlıktan lezzete uzanan yolda bir Chef. Yemeyi, yedirmeyi, gezmeyi keşfetmeyi çok seven bir hayvansever. Vazgeçilmezi Kedi Mabel.

(Tarihte Bugün) Yıldızlar Geçidi

Doğum
- 1903 George Orwell (119)
Vefat
- 2005 Kazım Koyuncu (17)
- 2009 Michael Jackson (13)
Etkinlik bulunamadı!

Yanlış üslup doğru sözün celladıdır!

Sadi Şirazi

BuluşuYorum

İndirim!

Bu Hafta Popüler

Perinin Ölümü ve Konuğumuz Tuna Kiremitçi

Perinin Ölümü ile Tuna Kiremitçi konuğumuz. Hem yeni polisiye romanı hem de tüm çalışmalarıyla ilgili keyifli bir söyleşi bekliyor sizleri.

Yalan ve Yalancılar

Yalan; yalancı. Gerçeğin farkında olduğu halde, gerçeği çarptırma işi. Herkesin her hangi bir sebeple başvurduğu, dünyayı donattığı yalan

Yaz Tatili ve Sezon Finali

Okullar için yaz tatili başladı. Bununla beraber çocuklarla birlikte her şey sezon finaline girdi. Yok sadece diziler filan da değil, her şey
Kübra Sarı Demirtaş
Kübra Sarı Demirtaş
Bir Mete'or Annesi. Sağlıktan lezzete uzanan yolda bir Chef. Yemeyi, yedirmeyi, gezmeyi keşfetmeyi çok seven bir hayvansever. Vazgeçilmezi Kedi Mabel.

İlgili Yazılar

Aytekin Erdoğan Bir İmza Şefi

Aytekin Erdoğan bir lezzet ustası. Avrupa'da restoranları olan Türk şef. Kitabı, ödülleri ve gündemi üzerine "SöyleşiYorum" konuğumuz.

Kefir

Kefir, sırrı hala tam olarak çözülemeyen mucize içecek. Türk içeceklerinin en eskilerinden olan bu mayalı kaynak hakkında Nalan Ağdaş yazdı.

Akıtma Yediniz mi?

Akıtma bilir misiniz? Şimdilerde krep diyorlar. Yazımıza konu olma sebebiyse göçmen mutfağında sık yer bulması. Anılarla tarif de geliyor.

Elmalı Kış Pastası

Akılları baştan alan elmalı kış pastası. Üstelik kremalı. Elma ve tarçın kokularının ruhunuza karıştığı enfes lezzet.