Havuçlu Tarçınlı Kek

Yazar

06/12/2020

1523

Havuçlu kek; Namı diğer “Issız adam keki” Issız adamdan havuçlu kek tarifi alamayan Ada’nın üzülmesine gerek kalmadı. Bu tarif çok güzel.

2 dakika

Carrot Cake “Issız Adam Keki”

Haydi Başlayalım

Issız adamdan havuçlu kek tarifi alamayan Ada; artık üzülme! Sana burada çok güzel bir havuçlu kek tarifi vereceğim.

En sevilen keklerden biri olan havuçlu kek nasıl yapılır?

Hayatınızda yaptığınız en lezzetli havuçlu keki yapmaya hazır mısınız?

Havuçlu tarçınlı kek, kahve molanızı mini bir ziyafete dönüştürecek! Havuçlu tarçınlı kekiniz daha fırındayken etrafa yayılan tarçın kokusu iştahınızı kabartacak. Tarçının havuç ve cevizle olan eşsiz uyumuna bayılacaksınız. Evde kolayca yapabileceğiniz bir reçete. İşte havuçlu, tarçınlı ve cevizli kek detayları.

Havuçlu kek, sadece Türkiye değil, bütün dünyada sevilen popüler bir tatlıdır. Misafirlerinizin bir dilim daha isteyeceği mükemmel kıvamıyla havuçlu cevizli kek vazgeçilmeziniz olacak. Kokusuyla burnunuzu, tadıyla damaklarınızı şenlendirecek havuçlu cevizli tarçınlı kek en sevilen tarifleriniz arasında yer alacak.

Onlarca kek tarifi arasından kokusuyla iştah kabartan nefis havuçlu tarçınlı kek’e en çok yakışan ürünlerden bir tanesi de şüphesiz ceviz. Tarçın, havuç ve cevizin eşsiz uyumuyla kekinizin pişmesi için sabırsızlanacaksınız!

Bütün püf noktaları ve ayrıntılı anlatımıyla havuçlu tarçınlı kek tarifi…

Malzeme Listesi

3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 adet havuç
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 yemek kaşığı tarçın

Havuçlu Kek Yapılışı (Cevizli, Tarçınlı)

Derin bir kâsede yumurtaları çırpalım, yumurtalar köpürmeye başladığında 1 su bardağı şekerimizi ekleyip çırpmaya devam edelim. Yumurta ve şeker tamamen karıştıktan sonra 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı sütü de ekleyerek çırpalım.

2,5 su bardağı unumuzu ekleyelim.

Kabartma tozu ve vanilya ekleyelim.

Havuçları rendenin küçük kısmıyla rendeleyelim.

(bu aşamada çırpıcıyı bırakıp tahta bir kaşıkla devam edelim.)

Çırpılmış olan kek harcının içine rendelemiş olduğumuz 3 adet havuç, 1 su bardağı ceviz içi ve tarçını ekleyerek yavaş yavaş karışmasını sağlayalım.

Önceden yağlamış olduğumuz kaba hazırladığımız kek harcını dökelim.

Önceden ısıtılmış 170 C° fırında 40-50 dakika pişirelim.

? QCHEF’İN Püf noktaları

Kek kalıbını tereyağı ile yağladıktan sonra az miktarda un serpmek kekinizin yapışma riskini tamamen ortadan kaldıracaktır.
Fırınınızın pişirme hızına göre kontrollü bir şekilde pişirmeye özen gösterin.
Diğer tüm kek tariflerinde olduğu gibi kekimiz pişerken ilk yarım saat fırının kapağını açmamak önemli.
Kekin yeteri kadar kızardığına ve artık piştiğine karar verdikten sonra bir kürdan yardımıyla içinin pişip pişmediğini kontrol edelim. Eğer keke batırdığınız kürdan temizse kek pişmiş demektir.
Eğer kürdana kek harcı bulaşmış ve kekin üzeri kızarmışsa bir folyo veya fırın kâğıdıyla kekin üzerine örterek daha fazla kızarmadan içinin pişmesini sağlayabilirsiniz.
Kekimizi fırından çıkardıktan sonra kalıbı ters çevirip, üzerine ıslak bez koyup 5-10 dakika bekletirsek kekimiz kalıptan kolay çıkacaktır.
Servis yaparken üzerine pudra şekeri eleyerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz.

Besin ve Enerji Değeri

Aşırıya kaçmadan, dikkatle tüketmeye özen göstermesini tavsiye ediyoruz.

Protein %6 – Yağ %36 – Karbonhidrat %58

Afiyet olsun güzel insanlar ❤️

Diğer tariflerimizi incelemeyi unutmayın.

Q’Chef

Facebook Yorumları