Salı, Ekim 4, 2022

Havuçlu Tarçınlı Kek

Havuçlu kek; Namı diğer “Issız adam keki” Issız adamdan havuçlu kek tarifi alamayan Ada’nın üzülmesine gerek kalmadı. Bu tarif çok güzel.


5 dakika


Carrot Cake “Issız Adam Keki”

Haydi Başlayalım

Issız adamdan havuçlu kek tarifi alamayan Ada; artık üzülme! Sana burada çok güzel bir havuçlu kek tarifi vereceğim. 

En sevilen keklerden biri olan havuçlu kek nasıl yapılır?

Hayatınızda yaptığınız en lezzetli havuçlu keki yapmaya hazır mısınız? 

Havuçlu tarçınlı kek, kahve molanızı mini bir ziyafete dönüştürecek! Havuçlu tarçınlı kekiniz daha fırındayken etrafa yayılan tarçın kokusu iştahınızı kabartacak. Tarçının havuç ve cevizle olan eşsiz uyumuna bayılacaksınız. Evde kolayca yapabileceğiniz bir reçete. İşte havuçlu, tarçınlı ve cevizli kek detayları. 

Havuçlu kek, sadece Türkiye değil, bütün dünyada sevilen popüler bir tatlıdır. Misafirlerinizin bir dilim daha isteyeceği mükemmel kıvamıyla havuçlu cevizli kek vazgeçilmeziniz olacak. Kokusuyla burnunuzu, tadıyla damaklarınızı şenlendirecek havuçlu cevizli tarçınlı kek en sevilen tarifleriniz arasında yer alacak.

Onlarca kek tarifi arasından kokusuyla iştah kabartan nefis havuçlu tarçınlı kek’e en çok yakışan ürünlerden bir tanesi de şüphesiz ceviz. Tarçın, havuç ve cevizin eşsiz uyumuyla kekinizin pişmesi için sabırsızlanacaksınız!

Bütün püf noktaları ve ayrıntılı anlatımıyla havuçlu tarçınlı kek tarifi…

Malzeme Listesi
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 adet havuç
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz
  • 1 yemek kaşığı tarçın

Havuçlu Kek Yapılışı (Cevizli, Tarçınlı)

Derin bir kâsede yumurtaları çırpalım, yumurtalar köpürmeye başladığında 1 su bardağı şekerimizi ekleyip çırpmaya devam edelim. Yumurta ve şeker tamamen karıştıktan sonra 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı sütü de ekleyerek çırpalım.

2,5 su bardağı unumuzu ekleyelim.

Kabartma tozu ve vanilya ekleyelim.

Havuçları rendenin küçük kısmıyla rendeleyelim.

(bu aşamada çırpıcıyı bırakıp tahta bir kaşıkla devam edelim.)

Çırpılmış olan kek harcının içine rendelemiş olduğumuz 3 adet havuç, 1 su bardağı ceviz içi ve tarçını ekleyerek yavaş yavaş karışmasını sağlayalım.

Önceden yağlamış olduğumuz kaba hazırladığımız kek harcını dökelim.

Önceden ısıtılmış 170 C° fırında 40-50 dakika pişirelim.

 ? QCHEF’İN Püf noktaları 
  • Kek kalıbını tereyağı ile yağladıktan sonra az miktarda un serpmek kekinizin yapışma riskini tamamen ortadan kaldıracaktır.
  • Fırınınızın pişirme hızına göre kontrollü bir şekilde pişirmeye özen gösterin.
  • Diğer tüm kek tariflerinde olduğu gibi kekimiz pişerken ilk yarım saat fırının kapağını açmamak önemli.
  • Kekin yeteri kadar kızardığına ve artık piştiğine karar verdikten sonra bir kürdan yardımıyla içinin pişip pişmediğini kontrol edelim. Eğer keke batırdığınız kürdan temizse kek pişmiş demektir.
  • Eğer kürdana kek harcı bulaşmış ve kekin üzeri kızarmışsa bir folyo veya fırın kâğıdıyla kekin üzerine örterek daha fazla kızarmadan içinin pişmesini sağlayabilirsiniz.
  • Kekimizi fırından çıkardıktan sonra kalıbı ters çevirip, üzerine ıslak bez koyup 5-10 dakika bekletirsek kekimiz kalıptan kolay çıkacaktır.
  • Servis yaparken üzerine pudra şekeri eleyerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz.
Besin ve Enerji Değeri

Aşırıya kaçmadan, dikkatle tüketmeye özen göstermesini tavsiye ediyoruz. 

Protein %6 – Yağ %36 – Karbonhidrat %58

Afiyet olsun güzel insanlar ❤️ 

Diğer tariflerimizi incelemeyi unutmayın.

Q’Chef

Facebook Yorumları

Bu gönderiyi paylaş

Kübra Sarı Demirtaş
Kübra Sarı Demirtaş
Bir Mete'or Annesi. Sağlıktan lezzete uzanan yolda bir Chef. Yemeyi, yedirmeyi, gezmeyi keşfetmeyi çok seven bir hayvansever. Vazgeçilmezi Kedi Mabel.

(Tarihte Bugün) Yıldızlar Geçidi

Etkinlik Bulunamadı

Ekim 2022
Etkinlik bulunamadı!

Yanlış üslup doğru sözün celladıdır!

Sadi Şirazi

BuluşuYorum

İndirim!

Bu Hafta Popüler

Ekmeğin Tanrıçası Demeter

Demeter Yunan mitolojisinde; insanlığı dünyanın zengin lütfuyla besleyen Olimpos'lu tarım, tahıl ve ekmek tanrıçasıdır.

Çocuklarda ayakkabı seçimi ve basış problemleri

Çocuklarda ayakkabı seçimi okulların açılmasıyla daha da önem kazandı. Okullar açılırken, sık görülen basış problemlerine bakıyoruz.

Ruh yaşlanmaz !

Ruh yaşlanmaz. Yaşlanmıyor. Takvim yaşı ilerlese de gönüllerimiz hep on sekiz kalamaz mı? Ruhu genç tutmanın formüllerine konuk oluyoruz...
Kübra Sarı Demirtaş
Kübra Sarı Demirtaş
Bir Mete'or Annesi. Sağlıktan lezzete uzanan yolda bir Chef. Yemeyi, yedirmeyi, gezmeyi keşfetmeyi çok seven bir hayvansever. Vazgeçilmezi Kedi Mabel.

İlgili Yazılar

Malatya Kayısı Festivali

Dünya kayısı başkenti Malatya; Anadolu'yu Anayurt yapan destan şehri... Malatya Kayısı Festivali ise uluslararası ve geleneksel bir organizasyon.

Aytekin Erdoğan Bir İmza Şefi

Aytekin Erdoğan bir lezzet ustası. Avrupa'da restoranları olan Türk şef. Kitabı, ödülleri ve gündemi üzerine "SöyleşiYorum" konuğumuz.

Kefir

Kefir, sırrı hala tam olarak çözülemeyen mucize içecek. Türk içeceklerinin en eskilerinden olan bu mayalı kaynak hakkında Nalan Ağdaş yazdı.

Akıtma Yediniz mi?

Akıtma bilir misiniz? Şimdilerde krep diyorlar. Yazımıza konu olma sebebiyse göçmen mutfağında sık yer bulması. Anılarla tarif de geliyor.