Porsiyon

4

Hazırlık:

1 sa 20 dk

Kalori:

485

Kategori:

Kurabiye

Haydi Başlayalım

Kırmızı Kadife Kurabiye

By; Kübra Sarı Demirtaş

Red Velvet Cookies 

Sevgiler gününde, sevdiklerinizi kendi ellerinizle yaptığınız kurabiyeler ile mutlu etmek ister misiniz? 

“Evet” dediğinizi duyar gibiyim. 

Ben, sevdiklerimizi bir gün değil her gün mutlu etme taraftarıyım. 

Sevgililer gününde sadece eşlere olan sevginin değil, içimizde sevgisini hissettiğimiz ne varsa, kim varsa gösterelim, sevgimizi paylaşıp çoğaltalım ve hep mutlu insanlarla karşılaşalım. 

Bu da benim sizler için dileğim olsun 🤗 

Şimdi madem böyle heyecan verici, sevgimizi tetikleyici bir gün geliyor, bu hafta ki tarifimiz de aşk dolu olmasın mı yanii ❤️

Hem yapımı kolay, hem çok lezzetli, hem de çok güzel gözüken Red Velvet Cookies yani Kırmızı kadife kurabiye reçetesi veriyorum bu hafta. 

Hadi başlayalım 

Malzeme Listesi
  • 198 gr (bir buçuk su bardağı) un
  • 15 gr (iki yemek kaşığı) kakao
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • ¼ tatlı kaşığı tuz
  • 115 gr (yarım su bardağı) tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış olmalı)
  • 150 gr (¾ su bardağı) esmer şeker
  • 50 gr (¼ su bardağı) toz şeker
  • 1 yumurta (oda sıcaklığında)
  • 1 yemek kaşığı süt
  • 2 tatlı kaşığı vanilya özütü veya 1 paket vanilya
  • 2 tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası (sıvı, jel, toz fark etmez)
  • 180 gr (bir su bardağı) damla veya parçalanmış çikolata
Kırmızı Kadife Kurabiye
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Gmail
  • LinkedIn
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Gmail
  • LinkedIn

Kırmızı Kadife Kurabiye Yapılışı 

➖ Un, kakao, karbonat ve tuzu bir kapta harmanlayın. 

➖ Bir mikser kabında (tezgah üstü robot kullanıyorsanız pedal ucuyla) tereyağınızı yüksek hızda 1 dakika kadar çırpın. 

➖ Şekerlerinizi ekleyin ve bir kaç tur karışana kadar tekrar çırpın. 

➖ Yumurta, süt ve vanilyanızı ekleyip karıştırın. ( eğer toz vanilya kullanacaksanız kuru malzemelerinizle karıştırın) 

➖ Gıda boyanızı yavaş yavaş ekleyip kontrollü olun. Kurabiyelerinizin kırmızılık derecesine siz karar verin. 

➖ Kuru karışımınızı ve çikolatalarınızı ekleyin ve hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun.

➖ Kurabiye hamurunuzu silindir şekline getirin ve streç ile sarın. Buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin. 

➖ Bu arada Fırınınızı 180 C° de ısıtmaya başlayın. Kurabiyeleriniz tamamen ısınmış fırına girmeli. 

➖ 2 fırın tepsisine yağlı kağıt serin.

➖ Dolaptan çıkardığınız hamurunuzdan bir buçuk yemek kaşığı kadar alıp yuvarlayın ve bir tepside 9 adet olacak şekilde aralıklı dizin. 

➖ Tepsilerinizi teker teker fırına atın ve 10 dk pişirin. Sonra diğer tepsiyi atın ve onu da 10 dk pişirin. 

➖ Kurabiyeleriniz fırından çıkar çıkmaz üzerlerine bitter, sütlü ve beyaz çikolata parçacıkları koyup hafif bastırın. 

 

QChef’in Önerisi 

➖ Kırmızı gıda boyası yerine bulabilirseniz pancar tozu koyabilirsiniz. Çok çok daha güzel olur. 

➖ Bu kurabiyede pişme süresi püf noktalarından biri. 10 dk süre kesinlikle aşılmamalı.

Kırmızı Kadife Kurabiye (3)
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Gmail
  • LinkedIn
Kırmızı Kadife Kurabiye (4)
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Gmail
  • LinkedIn
Kırmızı Kadife Kurabiye (2)
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Gmail
  • LinkedIn

Besin ve Enerji Değeri

Aşırıya kaçmadan, dikkatle tüketmeye özen göstermesini tavsiye ediyoruz. 

  • Protein 5% 5%
  • Yağ 55% 55%
  • Karbonhidrat 40% 40%
Kırmızı Kadife Kurabiye
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Gmail
  • LinkedIn
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Gmail
  • LinkedIn

Hepinize Afiyet olsun güzel insanlar ❤️ Diğer tariflerimizi incelemeyi unutmayın.

Q’Chef

Görseller Life in the Lofthouse sitesinden alıntıdır.

Önerilen Yazı ->Bagel

Facebook Yorumları