Perşembe, Haziran 30, 2022

Süt Burger

Süt Burger. Miss çocuklarımız için, onlarla birlikte eğlenerek yapabileceğimiz bayram tadında lezzet. Çocuk Bayramı 😉 Sağlıklı atıştırmalık.


3 dakika


Süt Burger

Bayram Tadında Lezzet (Çocuk Bayramı ?❤?)

Süt Burger

Süt Burger

23 Nisan kutlu olsun. 

Sevinin küçükler 

Övünün büyükler 

23 Nisan kutlu olsun ???

 Ben oldum olası her türlü bayramı, kutlamayı çok severim. Hele ki bizim Milli Bayramımız ise  ??

 İçimde hep meşaleler yanar, içim içime sığmaz, koşmak, eğlenmek, haykırmak isterim. 

 Ben küçükken okullarda 23 Nisan gösterileri hazırlanırdı, mutlaka katılırdım bende. Gösteri sonrası şimdiki gibi oyun salonları yaygın değildi, sadece bir yerde vardı. Babam bizi oraya götürürdü, Allah’ım ne büyük bir eğlenceydi benim için…  Şimdi büyük stadlarda o eğlencelerin yerini, daha küçük okul bahçeleri aldı. Oğlum 4. sınıf öğrencisi, o da benim gibi çok seviyor, katılabildiği her gösteriye katıldı. Ben de onu gösteri sonraları mutlaka bir yerlere götürür, o günümüzü diğer günlerden özel hale getiririm. Bu nesilden nesile aktarılacak güzel bir gelenek oldu ailemizde. 

 Geçen sene ve bu sene 23 Nisan’larımız maalesef Pandemi gölgesi altında kaldı. Geçen sene balkonda avazımız çıktığınca bağırmıştık “23 Nisan kutlu olsun” diye. Bu sene de evden çıkamasak da kutlamalarımız, coşkumuz yine zirvede.. 


 İşte bu düşünceyle evde çocuklarınızla birlikte güle oynaya, onların da bayıla bayıla yiyebileceği bir tarif düşündüm. Hatta yaparken mutlaka kendinizi videoya da çekin bence, hem size hem de çocuklarınıza bu zor zamanlarda bile ne kadar eğlendiğinizi hatırlatacak hatıralar biriktirmiş olursunuz. Bu videoları bizimle de paylaşabilirsiniz. Bizde seve seve paylaşır bir 23 Nisan videosu hazırlarız ❤️


 Şimdi gelelim ev yapımı süt burger tarifimize. Madem ev yapımı dedik, madem çocuklarımız için dedik, çocuklarımızla birlikte yapalım dedik, o zaman işlenmiş şeker kullanmadığımız bir tarif olsun değil mi ? dışarıdan hazır alınmışlara şapka çıkartacak kadar güzel olacak. 

Hem sağlıklı, hem lezzetli, hem de eğlenceli ev yapımı süt burger tarifimize geçelim o zaman 

  • Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra elde ettiğiniz Pofidik hamuru tercihen 1 gece, en az 3-4 saat kadar buzdolabında bekletin. Bekletilen hamur daha göz göz pişer ve daha güzel kabarır. Hiç bekletilmeyen hamur pürüzsüz olur ve pişirme esnasında hafif yayılır.
  • Hamurunuzun göz göz olan kısmını iç tarafa vererek ara kremasını koyun ve yine göz göz olan kısım içe gelecek şekilde kapatın.
  • Hamurlarınızın boyutlarının aynı olması için sıkma torbanız veya hamur dağıtıcınız varsa kullanabilir, dökerken de sayarak dökebilirsiniz. Örn. Dökerken 1-2-3-4 gibi her hamurda 4 e kadar sayabilirsiniz. Böylece hepsi aynı boyda olmuş olur.
  • Kremanız soğuk olursa kabarma işlemi daha güzel olur.
  • Süt burgerlerinizi hazırladıktan sonra bir kısmını çikolataya bandırıp dilediğiniz şekilde süsleyebilir, hatta biraz yaramazlık yapıp çikolatanın üzerini şekerlemelerle de süsleyebilirsiniz ???‍♀️?
Süt Burger Malzeme Listesi

Hamur için Malzemeler

  • 150 gr (1 bardaktan 2 parmak kadar eksik) un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 tutam tuz
  • 180 ml (yarım bardak) süt
  • 1 yumurta
  • ½  paket krema
  • 5 çorba kaşığı pekmez

İç kreması için

  • ½ paket krema
  • 1 çorba kaşığı bal
  • 3 çay kaşığı kakao
  • 4-5 adet çilek
Süt Burger
Süt Burger

Ev yapımı Süt Burger Yapılışı

➖ Krema hariç bütün malzemeleriniz oda sıcaklığında olsun. 

➖ Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek bir kaseye alın. 

➖ Ayrı bir kasede krema ve pekmezi 2 dk kadar çırpın, iyice kabarsın, köpük köpük olsun. Süt ve yumurtayı da ekleyin ve 1 dk daha çırpın. 

➖ Kuru karışımdan kaşıkla birer birer sıvı karışıma alın ve bu esnada çırpmaya devam edin.

➖ Pofidik Pofidik bir hamur elde etmiş olacaksınız. 

➖ Döküm bir tavada, yoksa herhangi bir tava da olur, pankek boyutu kadar tavaya (fazla büyük olmasın) dökün. Göz göz olana kadar dokunmayın, olduktan sonra çevirin ve kontrolü pişirme yapın. 

➖ Bu şekilde tüm hamurunuzu pişirin ve soğumaya bırakın 

Görsel Sahibi: Baybarsla Vals 

➖ Hamurlarınız soğurken iç kremasını hazırlayabilirsiniz. 

➖ Krema ve balı iyice kabarana kadar karıştırın. Kakao ve çilekleri ekleyip 1 dk daha karıştırın.

➖ Soğuyan hamurların üzerine bir kaşık kadar iç kremanızdan koyun ve diğer bir hamurla üzerini kapatın. Çok hafif bastırın.

Görsel Sahibi: Baybarsla Vals

➖ Sonrası tamamen sizin ve minik şeflerinizin hayal gücüne kalmış. ❤

Görsel Sahibi; Gustoase 

Besin ve Enerji Değeri

Protein %6 – Yağ %31 – Karbonhidrat %63

Aşırıya kaçmadan, dikkatle tüketmeye özen göstermesini tavsiye ediyoruz.

Afiyet olsun güzel insanlar ❤️

Miss Kokulu Çocuklar

23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramınız Kutlu Olsun

Sizleri çok seviyorum ❤️??

Q’Chef


Diğer tariflerimizi incelemeyi unutmayın. Görüşmek üzere

Önerilen Yazı -> Ramazan Pidesi

Facebook Yorumları

Bu gönderiyi paylaş

Kübra Sarı Demirtaş
Kübra Sarı Demirtaş
Bir Mete'or Annesi. Sağlıktan lezzete uzanan yolda bir Chef. Yemeyi, yedirmeyi, gezmeyi keşfetmeyi çok seven bir hayvansever. Vazgeçilmezi Kedi Mabel.

(Tarihte Bugün) Yıldızlar Geçidi

Doğum
- 1928 Orhan Boran (94)
Etkinlik bulunamadı!

Yanlış üslup doğru sözün celladıdır!

Sadi Şirazi

BuluşuYorum

Bu Hafta Popüler

Unvansız Gönüllüler

Unvansız Gönüllüler. Onlar etiketlerini bir kenarda bırakmış olan gizli kahramanlar. Kah eğitim ve sanat, kah toplumsal fayda... Gururla "PaylaşıYorum"

Ciltleme, Cilt Sanatı

Cilt sanatı, ya da daha alışık olduğumuz tabiriyle ciltleme.... Zaanat kelimesinden daha öteye sanat kelimesine daha da çok yakışan miras.

ilyada destanı; Bir Aldatma Hikayesi

İlyada Destanı M.Ö. 8. yüzyılda Yunanca yazılmış ilk batı edebiyatı metnidir. Homeros'un anlatıcısı olduğu bilinen destanı "hatırlı'yorum"
Kübra Sarı Demirtaş
Kübra Sarı Demirtaş
Bir Mete'or Annesi. Sağlıktan lezzete uzanan yolda bir Chef. Yemeyi, yedirmeyi, gezmeyi keşfetmeyi çok seven bir hayvansever. Vazgeçilmezi Kedi Mabel.

İlgili Yazılar

Aytekin Erdoğan Bir İmza Şefi

Aytekin Erdoğan bir lezzet ustası. Avrupa'da restoranları olan Türk şef. Kitabı, ödülleri ve gündemi üzerine "SöyleşiYorum" konuğumuz.

Kefir

Kefir, sırrı hala tam olarak çözülemeyen mucize içecek. Türk içeceklerinin en eskilerinden olan bu mayalı kaynak hakkında Nalan Ağdaş yazdı.

Akıtma Yediniz mi?

Akıtma bilir misiniz? Şimdilerde krep diyorlar. Yazımıza konu olma sebebiyse göçmen mutfağında sık yer bulması. Anılarla tarif de geliyor.

Elmalı Kış Pastası

Akılları baştan alan elmalı kış pastası. Üstelik kremalı. Elma ve tarçın kokularının ruhunuza karıştığı enfes lezzet.