Ayva Tatlısı

Porsiyon (8) |  Hazırlık: (65dk) | Kalori: (294) | Kategori (Tatlılar)

Hazır kışın geldiğini iliklerimize kadar hissediyorken, ayva tatlısının da tam zamanı diye düşünüyorum. 

Bazı mevsimler bazı tatlara inanılmaz yakışmıyor mu sizce de? 

Cevabınız benimki gibi evet ise bu güzel tatlıyı bu hafta sizde mutlaka deneyin derim. 

Hadi başlayalım

Ayva Tatlısı Yapılışı 

Ayvaları iyice yıkayın ve soyun. Ortadan ikiye bölün ve orta kısımda ki sert bölümü ayırın. Ayvanın çekirdeklerini bir kenara ayırın, kullanacağız. 

 Yarım ayvaları, yayvan bir tencereye, kesik kısımları yukarıya gelecek şekilde dizin. Her yarım ayvanın üzerine bir fincan şeker koyun. Yine her yarım ayvanın üzerine ve aralarına 2’şer, 3’er tane ayva çekirdeğinden ve hibiskus yapraklarından koyun. 

 Narlı yapmak isterseniz, narları yine bu aşamada koyabilirsiniz. 

Not: Üzerine koyduğunuz bu malzemeler hem şerbetinin kıvamını, hem de rengini belirleyecek. 

3 su bardağı su ekleyin ve ocağa alın. Kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirmeye devam edin. 

 Bu esnada size bir süre veremiyorum çünkü, ayvanızın cinsine, büyüklüğüne göre değişiklik gösterir. 

 Ayva çabuk yumuşayan bir meyvedir. Bıçağınızın ucuyla özellikle iç kısımlarından sık sık kontrol ederek pişirin. İyice yumuşadığında pişmiş olacaktır. Bu süre de rengi de tamamen değişmiş olacak. 

 Pişen ayvalarınızı bir servis tabağına alın ve soğumaya bırakın. 

 Bu arada bir paket krem şantiyi bir çay bardağı soğuk süt ile iyice çırpın ve buzdolabına kaldırın. 

 Ayvalarınız iyice soğuduğunda, krem şantinizi, ucuna dilediğiniz bir duy taktığınız sıkma torbasına alın ve ayvalarınızın tam ortasında gelecek şekilde sıkın. Şantilerinizin üzerine de çam fıstığı serpiştirerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun güzel insanlar ❤️  Tekrar görüşmek üzere

Diğer tariflerimizi incelemeyi unutmayın.

Q’Chef

---

Viktoria’s Table  sitesinden uyarlanmıştır. Görseller alıntıdır.

Önerilen Yazı -> Noel Ağacı: Eski Bir Gelenek